Едите жаренное — убиваете себя. Единственная вещь, с которой согласится любой исследователь и диетолог — сильно рафинированные углеводные продукты, такие как сладкие газированные напитки или изделия из пшеничной муки, практически не содержащие полезных волокон и клетчатки, очень вредны для здоровья человек. Вред от напитков и сладкого кремового печенья велик, такие продукты очень быстро после их употребления понижают уровень глюкозы в крови.

Все, что быстро взлетает, точно также быстро падает, и вы начинаете чувствовать усталость и голод гораздо раньше, чем следовало бы. Прощай диета, здравствуй диабет! Еще больший вред такие продукты наносят в жаренном виде. Ученые обнаружили в чипсах и картофеле фри канцерогены, называемые акрилогемиды. Конечно это не то же самое, что курение, о вреде которого мы привыкли слышать. Но я не упускаю шанса поговорить и об этих вредных веществах каждый раз, когда речь заходит о бесполезной еде.

Пища с клетчтаткой усваиваится лучше. Продукты, содержащие пищевые волокна действуют на организм совершенно по иному. Употребление клетчатки помогает более медленному усвоению пищи, таким образом уровень глюкозы в крови остается стабильным. Преимущества таких продуктов в том, что они дают нужную энергию и позволяют дольше не испытывать чувство голода. От такой пищи ускоряется перистальтика и кишечник работает быстрее. Кроме брокколи и отрубей вы можете также употреблять специальные содержащие клетчатку добавки. Начните с 7-12 граммов в день, размешивая это количество с водой и выпивая перед основным приемом пищи.

Употребляйте достаточное количество кальция. Недавно ученые установили, что молочные и другие содержащие кальций продукты помогают нам оставаться в хорошей форме, и даже избежать таких заболеваний как остеопороз и рак толстой кишки. Рекомендованная норма — 1000-1200 миллиграммов кальция в день. К примеру, чашка молока содержит 300. К сожалению, употребление чрезмерного количества кальция увеличивает риск заболевания раком предстательной железы. Станешь ли радоваться красивому торсу, имея такое заболевание? Здесь мы дадим вам рекомендацию как употреблять кальций без вреда для здоровья. Избегайте употребления в пищу добавок с высоким содержанием кальция, только если вы находитесь под наблюдением врача или совсем не едите продукты, содержащие это вещество. Эффект в снижении веса кальций дает только при условии, что вы получаете его из обычных продуктов, а не из добавок. Обратите внимание на некоторые молочные продукты, обогащенные витамином D, такие как обезжиренное молоко или йогурт. Витамин D хорошо защищает предстательную железу. Налегайте на салат из помидор, томаты содержат много защищающего простату вещества ликопина, ешьте сыр моццарелла, в нем много кальция, а оливковое масло содержит бета-ситостерол, вещество, помогающее бороться с раковыми заболеваниями.